A los niños sí les gustan las verduras
febrero 06, 2017María vive con su familia en la Laguna Seca, en el municipio de Chiché, en Guatemala. Con mimo y esfuerzo cuida de su huerto, del que obtiene alimentos saludables para todos, sobre todo para sus cuatro hijos, tres niñas y un niño. Ha aprendido cómo aprovechar al máximo las lechugas, acelgas, rábanos, cebollas y...
Una buena alimentación, clave para aprender
octubre 18, 2014La desnutrición crónica infantil que se registra en zonas rurales de Bangladesh afecta el desarrollo de los más pequeños y limita su proceso de aprendizaje. Por esto, en Educo ayudamos a las familias de los niños que estudian en nuestras escuelas para que puedan cultivar sus propios huertos, criar animales de corral...
Luchamos contra la desnutrición infantil en el Quiché
octubre 14, 2014En el departamento del Quiché , una de las zonas de mayor población indígena en Guatemala , la extrema pobreza y la mala calidad de la alimentación afectan especialmente a los niños, hasta el extremo de que ocho de cada diez menores de cinco años sufre desnutrición crónica . Más allá de las consecuencias en la salud...
Cómo elegir alimentos saludables en tienda
mayo 05, 2014Hoy hablaremos de cómo elegir alimentos saludables en tienda porque, al fin y al cabo, es en la tienda, en el supermercado, en la verdulería, en la pescadería o en la carnicería donde comienzan nuestros hábitos alimenticios. ¿Por qué? Pues muy fácil: si compramos alimentos saludables de cada uno de los grupos...
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