¡Tenemos verduras y hortalizas frescas!

Gracias a nuestros donantes y colaboradores, en Educo estamos ayudando a las familias campesinas que viven en el departamento del Quiché, una de las zonas más deprimidas de Guatemala, para que puedan disponer de alimentos frescos y superar la crisis alimentaria que sufren y que afecta principalmente a los más pequeños. La tradicional escasez de alimentos que viven estas familias vulnerables, cuyas producciones agrícolas apenas cubren las necesidades familiares, se ha agravado este año con una fuerte sequía que se produce después de dos años consecutivos de escasas precipitaciones en una zona que ya de por sí es conocida como el corredor seco centroamericano. El resultado: la disminución drástica de las reservas de granos básicos de las familias, con la consecuente amenaza de hambre para miles de niños y adultos, y de los ingresos económicos. En Educo venimos trabajando en diferentes comunidades de los municipios de Santa Cruz del Quiché, Chiché y San Pedro Jocopilas para ayudar a 727 familias campesinas a diversificar sus cultivos, mejorar sus huertos domésticos y disponer de animales de corral. Las intervenciones forman parte de dos proyectos que realizamos conjuntamente con el Consejo de Unidad Campesina de Guatemala (CUCG) –en el caso de los dos primeros municipios– y el Comité Campesino del Altiplano (CCDA) –en el caso de la tercera localidad–. Ahora, ante la situación de emergencia actual, hemos redoblado nuestros esfuerzos para proporcionar a las familias más afectadas semillas de hortalizas de ciclo corto, es decir, cultivos de crecimiento rápido que permiten obtener varias cosechas al año, sacos de maíz y frijoles, gallinas, cabras o cerdos. El objetivo es que puedan disponer de alimentos frescos y variados como verduras, hortalizas, carne, leche o huevos.

Muchas familias de San Pedro Jocopilas han recibido cabras y gallinas para que puedan disponer de carne, leche o huevos frescos

 

Campaña de microdonaciones

Por esto, lanzamos en octubre una campaña de captación de fondos a través de la plataforma microdonaciones.net, con el fin de conseguir 3.000 € adicionales para conseguir más alimentos para las familias necesitadas. Gracias a las aportaciones solidarias de decenas de donantes, reunimos cerca de 3.400 €, con los que podremos incrementar la ayuda a las familias de San Pedro Jocopilas. En cinco comunidades de este municipio, 182 familias ya han recibido lotes de cinco gallinas y un gallo cada uno, y paquetes de semillas para que puedan recuperar sus huertos domésticos, que riegan con el agua de pequeños pozos artesanales. También les hemos entregado bolsas de alimentos con maíz, frijoles, arroz, aceite y un complemento alimenticio infantil (incaparina).

Nuevas cocinas de leña

Por otro lado, en Santa Cruz del Quiché hemos entregado cocinas de leña en 150 hogares que han sustituido a los tradicionales fogones en el suelo que se utilizaban hasta ahora. Estos fogones, además de contaminar el espacio con el humo y afectar la salud de los más pequeños, son peligrosas por el riesgo de quemaduras que comportan. Las nuevas cocinas también consumen mucha menos leña, con el consiguiente ahorro económico y el impacto positivo en el medio ambiente. Además, se están construyendo filtros de aguas grises en estos hogares, que permitirán aprovechar el agua utilizada en la cocina para regar el huerto familiar. Algunas de las personas beneficiarias de estas ayudas, como María Álvarez Ixcoy, Leonarda Tipaz, Petrona Tzunum o Josefa López, nos han expresado su agradecimiento y han destacado que la nueva instalación les ayuda a realizar sus tareas en la cocina de una manera más cómoda y mejorar la economía familiar.

En la foto superior, una de las nuevas cocinas de leña instaladas en 150 hogares. Debajo, uno de los tradicionales fogones en el suelo con que se cocinaba hasta ahora

   

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