Recetas de navidad que puedes cocinar con tus hijos e hijas

Tendemos a alejar a nuestros hijos e hijas de la cocina porque cocinamos con prisa o porque tememos que se hagan daño, pero ¿qué te parece compartir tiempo con tus hijos e hijas y enseñarles a hacer recetas de Navidad? Es un momento de juego y de diversión que podréis disfrutar juntos. Cocinar con ellos te ayudará a enseñarles la importancia de una alimentación sana y a aprender de su creatividad.

Los beneficios de cocinar con los niños y niñas

Elaborar recetas de Navidad con los niños y niñas puede reportar beneficios como los siguientes:

• Mejora de la comunicación. Compartir tiempo con tus hijos e hijas ayuda a crear un ambiente relajado en la que te podrás comunicar mejor y generar confianza para que tus hijos e hijas se sientan cómodos y aprendan a contarte todo lo que les preocupa en otras situaciones.
• Aumento de la autoestima. Cocinar recetas de Navidad con los más pequeños aumenta su autoestima porque aprenden a realizar todo el proceso de la receta por sí mismos y ven que pueden hacer cosas solos.
• Trabajo en equipo. Cocinar con niños y niñas requiere la coordinación de un equipo por lo que cada niño o niña puede hacer una actividad y darse cuenta de que la receta no sale adelante sin la colaboración de todos. El aprendizaje de trabajar en equipo le servirá para todos los ámbitos de su vida.
• Igualdad. Uno de los valores fundamentales que deben aprender los niños y niñas es la igualdad y la cocina puede ser una excelente forma de que sepan que todos pueden hacer las mismas cosas.
• Mejora de la motricidad. Cocinar requiere el uso de los dedos y desarrolla la habilidad de hacer trabajos que requieren precisión. De esta forma mejora la motricidad de los más pequeños.
• Conocimiento de los alimentos. Descubrir nuevos alimentos les hará querer probar nuevos sabores y encontrar cosas que les gustan. Además, aprenderán a comer bien y de forma saludable.
• Enseñanza de la autonomía. La cocina en familia puede enseñar a los niños y niñas pequeñas tareas que podrán desarrollar por sí mismos, como pelar un plátano o echar azúcar a la leche.
• Potencia la creatividad. Los niños y niñas no tienen miedo de experimentar y su creatividad puede ser una excelente forma de crear nuevos platos en la cocina mezclando sabores y elaborando recetas sorprendentes.

5 recetas de navidad para cocinar con tus hijos e hijas

Llega el momento de sacar el delantal y el gorro de cocinero y de ponerse manos a la obra en la cocina. Antes de nada, cuidado con los objetos punzantes (cuchillos, tijeras etc.) con los que se podrían hacer daño los niños y niñas y, a continuación, toma nota de la receta que más te guste para hacer con los pequeños:

• Árboles de Navidad. Esta receta es para un aperitivo de Navidad muy sencillo y rico. Para elaborarla vas a necesitar:
  • 4 panes de pita
  • 200 gramos de guacamole (lo puedes comprar ya hecho o hacerlo tú)
  • Palitos de pretzel
  • Un tomate

La preparación es sencilla. Empieza cortando el pan de pita en triángulos y coloca un trocito de palito de pretzel como tronco en la base (para que sea un árbol de Navidad), extiende un poco de guacamole por encima y unos trozos pequeños de tomate.

• Minipizzas de Papá Noel. A los niños y niñas les suele gustar mucho la pizza por lo que esta versión navideña les encantará. Estos son los ingredientes:
  • Masa de pizza (la puedes comprar ya hecha o hacerla tú mismo)
  • 100 ml de salsa de tomate
  • 150 gramos de queso mozzarella rallado
  • 150 gramos de jamón cocido picado
  • 4 pimientos del piquillo
  • 4 bolitas de queso mozzarella
  • 1 bola grande de queso mozzarella
  • Orégano

La preparación es muy sencilla: precalienta el horno a 200 grados. Sobre la masa de pizza coloca el tomate, el jamón picado y el queso rallado. Por encima pon el pimiento (será el gorro de Papá Noel) y espolvorea el orégano. A continuación mete al horno unos 25 minutos. Cuando falten 5 minutos para acabar el horneado, coloca una tira de la bola grande de mozzarella en la parte de debajo del pimiento y una bolita pequeña en la punta.

• Galletas espirales de mantequilla y chocolate. Estos son los ingredientes para este dulce:
  • 250 gramos de harina
  • 150 gramos de azúcar glas
  • 100 gramos de mantequilla
  • 1 huevo grande
  • 25 gramos de cacao en polvo (Cola Cao o Nesquik)

Mezcla en un bol la mantequilla y el azúcar glas y lo dejas a temperatura ambiente hasta que la mantequilla esté blanda. A continuación, se puede comenzar a amasar y se añade la harina y el huevo. Forma una bola y la divides en dos. A una de las bolas le añades el cacao y la amasas. Estira las dos masas con un rodillo y coloca la masa con el chocolate sobre la otra presionando un poco para que se junten. Enrolla las dos masas para formar un cilindro y lo metes en la nevera 30 minutos. Cuando la masa esté dura la cortas en rodajas y las colocas en una bandeja de horno sobre papel para hornear. Mételas en el horno durante 15 minutos a 180 grados y ¡ya está!

• Muñecos de nieve de puré de patata. La diversión también es posible en la cocina y con estos muñecos los niños y niñas pasarán un buen rato. Lo que vas a necesitar es:
  • Puré de patatas espeso
  • Zanahoria baby
  • Guisantes
  • Pimiento verde o rojo

Con el puré de patata muy espeso y ya frío forma dos bolas y coloca una encima de la otra. Puedes hacer los botones y los ojos con guisantes y el pimiento verde será la bufanda. Además de rico, bonito y divertido.

• Mazapán casero. Si hay algo típico en Navidad es el mazapán y con esta receta para hacerlo casero tus hijos e hijas se divertirán y probarán algo diferente. Los ingredientes son los siguientes:
  • 200 gramos de almendra pelada cruda
  • 200 gramos azúcar blanca
  • 1 huevo

Para la preparación tritura con un robot el azúcar para obtener azúcar glass. A continuación, tritura las almendras. Separa la clara de la yema del huevo. Mezcla el azúcar con la almendra molida y la clara hasta conseguir una masa. Envuelve la masa en film y lo dejas reposar 24 horas en la nevera. Al sacarla de la nevera amásala un poco para darle calor y haz formas para las figuritas. Las barnizas con la yema de huevo y las metes al horno a 190 grados unos minutos para que se doren. 
 
¿Qué te parecen estas recetas de Navidad?, ¿te animas a hacerlas con tus hijos e hijas? ¡Cuéntanos tu experiencia!

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